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C4持ってBロン突撃余裕でした・・・

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たけのこと鶏肉の煮込み

たけのこと鶏肉の煮込み、卵とじ風

鶏肉は2cm角に切り、しょうゆ、お酒、コショウ、片栗粉を加えてもみこんでおく。
たけのこ、にんじんは乱切りにしておく。
鶏肉を炒める、しょうが、にんにくを加え香りが出たら
にんじんとたけのこを加え、
しょうゆ、お酒、砂糖、オイスターソース、コショウ、水を加えて15分ほど煮込む。
小葱を加えて卵でとじれば完成。


鶏肉煮込み


卵とじじゃなくて水溶き片栗粉でとろみをつけるほうがいいかも?

鶏肉が柔らかくてウマイ。
たけのこのシャキシャキ感もグッドでした。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2009/03/08(日) 00:00:01|
  2. お料理
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